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川南在線 發布時間：2023-03-11
“哞哞哞……”3月9日，走進瀘縣海潮鎮小白村肉牛養殖戶劉有銀的養殖場，遠遠地便聽到牛舍里傳來此起彼伏的牛叫聲。
寬敞的牛舍內，一頭頭毛色發亮、膘肥體壯的西門塔爾牛正悠閑地吃著飼料。劉有銀和管理人員正在牛圈里忙著清理牛舍、添置草料、觀察牛的健康狀況。
劉有銀（右一）飼養牛
“這些從吉林省購買回來的幾百頭西門塔爾?？墒俏业腻X袋子。你們看，我養的牛毛色光鮮亮麗，體形強壯，肉質鮮美?！眲⒂秀y一邊喂牛一邊講起了他的“養牛致富經”。
“酒廠里每天會產生大量的酒糟子、底鍋水，酒糟中含有大量粗蛋白、粗脂肪等營養素，如果直接扔掉的話，會造成環境污染?！眲⒂秀y經營酒廠已經28年了，在處理酒糟及廢水時，他選擇了自繁自養生豬。目前，他的生豬養殖場有能繁母豬30頭，存欄肉豬400多頭。
“近年來，生豬市場行情波動較大。根據市場行情的調研，2000年，選擇了體格大、抗病能力強、產肉性能好，市場廣闊的肉牛?！眲⒂秀y說。
養牛之初，劉有銀每天天不亮就起床，給牛添飼料，清掃牛舍，還要觀察牛的健康狀況，不敢有半點疏忽。他還買來養牛的書籍，邊學習、邊實踐，力求全面掌握了養牛技術。這些牛在他的悉心照料下，一頭頭體格健壯，全身毛溜光滑。而如今牛肉的市場價格已經翻了好幾倍，劉有銀的收入也年年攀升，日子過得越來越好。
劉有銀飼養管理牛
“我覺得養牛這個產業很有前景，按照現在效果來看，我們養1頭牛10個月有5000元左右的純利潤?！眲⒂秀y說。經過兩年的試點，劉有銀已經摸索出養殖牛的經驗，準備擴大規模。
2022年，小白村在招商引資中了解到劉有銀有擴大規模的想法，而小白村有一個閑置的養殖場，雙方搭成合作協議。劉有銀以128萬元盤下養殖場20年的使用權?！耙幠４笄曳檄h保要求?！眲⒂秀y說。
“我們積極提供協調、創業培訓等服務，劉有銀入駐了小白村，幫我們解決了幾個問題?！毙“状宕妩h總支書記王靜介紹說。一是村民可以為酒廠訂單種植高粱；二是盤活了閑置養殖場，村集體、村民每年有3萬元的收入。三是村民的高粱、玉米、稻草等桔桿變費為寶，成了養牛的飼料，解決桔桿禁燒難題。四是村民可以在養殖場務工，有務工收入，流轉土地有租金收入。
“我在養殖場負責技術，1萬元一個月，還有利潤分紅，也能夠照顧家庭?！别B殖場技術管理人員、來自牛灘鎮的楊德輝說，他對份工作十分滿意。他有著養殖經歷二十多年，對防疫方面有自己的獨到的技術。
“我們夫妻二人都在這里務工，包吃住，每人每月3000元?！苯衲?5歲的楊德全夫婦在養殖場負責清潔、牛飼料喂養。像楊德全夫婦一樣，20多位村民常年在養殖場、酒廠務工。劉有銀除了管生活、居住之外，每年向他們支付工資。
“是黨的惠農政策，成就了我一番事業，我還要加倍努力，帶領更多的村民增收致富?！眲⒂秀y說，“現在這里存欄560頭左右，全部喂滿應該有1000多頭?！蹦壳斑@些牛一年收益150萬左右，全部都喂滿了，收益在300萬到400萬之間。
工人師傅砍篁竹草，為牛準備飼料
“能夠把廢物變成寶的形式利用起來，現在加上國家政策扶持比較好，政策支持比較大，利用這個機會好好發展一下?！睘o縣農商銀行海潮支行行長黃毅拋來了橄欖枝。海潮鎮與農商行海潮支行協商出臺了“政銀雙基共建 助力鄉村振興”活動實施方案，根據方案，劉有銀可以獲得低息的創業資金貸款。
鄉村要振興，產業興旺是關鍵。海潮鎮劉有銀探索出了一種能夠真正節約成本的“種植玉米高粱、水稻—產酒糟—秸稈喂?！＜S還田種養”循環模式。這種種養循環模式以高粱、稻谷、玉米釀酒產出的酒糟作為一種有機營養物質來喂牛（豬），不僅能夠提升牛（豬）肉口感，還能提高牛（豬）的生長速度，然后又把牛（豬）糞當做有機肥還田，從而達到節本、增收的目標。
加工桔桿，作牛的飼料
近年來，瀘縣海潮鎮立足本地自然資源優勢，因地制宜，建立“支部+合作社+能人”、“支部+黨員+農戶”模式，通過產業到戶項目獎補扶持、技術服務等一系列政策引導，以養帶種、以種促養，大力發展家庭農場發展種養殖產業，將種養殖業作為帶動全鎮群眾增收致富的重要抓手，加快壯大村集體經濟，鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接。（文圖/曾佐然）
編輯：肖昂
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